El invierno de 2016 no fue muy frío, algo nada bueno para que se formen cascadas de hielo de “water ice” de fondo de valle, ahora bien, para las goulottes y corredores de “fusion ice” este tipo de condiciones pueden ser muy interesantes. Como fue el caso, aquel febrero se formó una línea espectacular difícil de ver, pero que no pasó desapercibida para mis ojos, el resultado fue una fina y estrecha placa de hielo que llamamos Contesa Ice Cream, un festival para paladares exigentes.
